خبيز، خبازة، خباز، قرص الحمام

ملاحظات الأكل والسلامة

يؤكل على نطاق واسع كخضار بري (الخبيزة): الأوراق والأفرع الفتية نيئة أو مطبوخة (طعمها خفيف يشبه السلق)، والبذور غير الناضجة نيئة أو في الحساء. مأمون للإنسان بالكميات المعتادة، لكنه يراكم النترات في الأرض كثيرة السماد، فتُجتنب النباتات من هذه المواقع. أما للماشية فالأمر مختلط: ترعاه الأغنام والماعز والأبقار، لكن خيولاً وأمهاراً رعت مراعي تغلب عليها الخبيزة نفقت بمرض عضلي (تقارير بيطرية أسترالية)، وقد يسمم تراكم النترات الأبقار والدواجن. لا تُترك الخيول ترعاه بكثافة.